Re : Le Menu du jour...... -
07/02/2009, 11h38
Beaucoup de gens quand tu dit "langue de bœuf", font la grimace, pourtant, c'est clair que c'est un viande d'une tendresse terrible et avec un gout génial, et puis sa demande pas beaucoup de taf, part contre c'est clair que c'est long à cuire !!
Moi à ma copine (qui me disait qu'elle aimait pas ca), je lui ai pas dit ce que s'était, bah elle a adoré !!
Petit conseil : Faite gaffe au langue trop propre !! Une bonne langue de boeuf (cru) doit être baveuse, et plein de sang (pour cela qu'on la blanchie ) !!
Bon App
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