Ah au fait, qui peut me donner LA VRAIE RECETTE de la rouille........ Moi je la connais ( à ce qu'on m'a dit) mais j'aimerais avoir vos avis..............Je ne suis pas Marseillaise mais j'adore leur soupe de poissons........... faut-il encore savoir et trouver LA VRAIE....(du reste, il existe une charte de la soupe de poissons, tellement elle a été galvaudée....c'est comme chez nous, la fondueeeeeeeeeee ! mdr) Moi j'en fais une à LA SUISSE mais elle est succulente aussi..............
C'est beau de vieillir en aimant, mais si horrible de mourir sans le dire.....
Aimer c'est comme contempler un paysage et de se dire que dans l'infini
il/elle nous attend...
Merci Fazer pour ta recette, comme c'est pas trop compliqué (ben oui, je débute dans le cuisinariat) je vais peut être essayer. Je tenterai aussi l'émoincé de Belle.
Pour mon boeuf, c'était mangeable (pas eus de réflexion désagréable), mais j'ai un poil forcé sur la sauce soja. A retenter avec un cube boeuf. Réduire également le temps de cuisson, pour 1Kg de boeuf, 1H00 ça doit suffir.
Pour finir, la soupe de poisson marseillaise, je ne la mange que chez les marseillais, désolé Belle peux pas t'aider. On doit pouvoir trouver la vraie recette, mais je ne e me lance pas encore à faire des trucs comme ça .
"Même si cela ne se passe pas ici. Cela ne veut pas dire que cela ne se passe pas. "
Norton : j'ai un amateur de tripes à la maison, qu'est-ce qu'elles ont de particulier les tripes à la milanaise (perso, je n'aime que les tripes façon chinoise : à la vapeur et bien épicées)
Norton : j'ai un amateur de tripes à la maison, qu'est-ce qu'elles ont de particulier les tripes à la milanaise (perso, je n'aime que les tripes façon chinoise : à la vapeur et bien épicées)
Prochainement la recette pour l'amateur, promis...........
Ce soir coup de mou, donc truc simple et réussi à tous les coups : croque monsieur.
Je profite de ce post pour dénoncer un de nos petits camarades..
Oui, je dis bien dé-non-cé !!
Il y en a un parmis nous qui est cuistot de métier, et qui ne vient jamais sur ce topic, et qui ne nous fait pas profiter de ses talents, trucs et astuces.
C'est simplement dégueulasse....
Si il se fait pardonner en venant nous délivrer quelques secrets, je ne donnerai pas son nom....
"Même si cela ne se passe pas ici. Cela ne veut pas dire que cela ne se passe pas. "
Moi aussi j'en connais un, un ancien cuistot qui m'a nourrit pendant 6ans ... non non non je ne donne pas de détails.... mais ceux qui sont sur le fofo depuis au moins 2005, saurons de qui je parle!!
PS : sachez que je peux me nourrir toute seule aussi mais bon merci maman pour tes delicieux tupperwares!!
Petite pensée du moment:
" C'est parce que la vitesse de la lumière est plus rapide que celle du son, que certains ont l'air brillant avant d'avoir l'air con !! "
OuLAlaLA.. miam je vais me faire inviter chez toi a ce rythme là!! Bon app'
on s'est régalé effectivement j'avoue que je me suis mise à la cuisine assez tard, aidée par un mari ancien cuistot... un de plus ! et par envie de transmette tout çà à nos deux garçons qui commencent à mettre la main à la pâte sérieusement du coup çà les aide pas pour supporter la cantine.... d'ailleurs demain : poulet au citron et c'est le plus jeune (et le plus gourmand) qui s'y colle, chouette, repos pour moi
Re : Le Menu du jour...... -
02/02/2009, 05h25
.
Pour ce soir..........
mange un castor tu sauves un arbre
Le mag de la photo racing:
du coup çà les aide pas pour supporter la cantine.... d'ailleurs demain : poulet au citron et c'est le plus jeune (et le plus gourmand) qui s'y colle, chouette, repos pour moi 
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