nouvelles > patates : Je pense qu'il faisait allusion aux pommes de terre nouvelles
Et qu'ont elles de spéciales les pommes de terre nouvelles ?
Je connais le beaujolais nouveau mais j'savais pas qu'il y avait ça aussi pour les patates
Et qu'ont elles de spéciales les pommes de terre nouvelles ?
Je connais le beaujolais nouveau mais j'savais pas qu'il y avait ça aussi pour les patates
...errant
"Ces pommes de terre « nouvelles » sont récoltées avant leur complète maturité si bien que leur peau, qui commençait juste à se former est alors très fine et « peluche ». Leur chair, encore très riche en eau, n’a pas accumulé toutes ses réserves d’amidon, ce qui explique sa cuisson rapide et sa saveur légèrement sucrée."
"Ces pommes de terre « nouvelles » sont récoltées avant leur complète maturité si bien que leur peau, qui commençait juste à se former est alors très fine et « peluche ». Leur chair, encore très riche en eau, n’a pas accumulé toutes ses réserves d’amidon, ce qui explique sa cuisson rapide et sa saveur légèrement sucrée."
Re : Pomme de terre -
28/10/2009, 11h24
. Essaye les Ced, tu verras c'est super bon!!!)
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