Le Menu du jour......

[Pasky]

Pour ceux qui ont suivi mon histoire de jambon, je dois avouer qu'il s'est un peu amélioré, moins gras, mais toujours un peu trop salé. Si tu en manges une demi tranche, ça va, au delà, tu es bon pour boire dans la nuit.

Avant hier, madame Matou nous a concocté une tarte (patte feuilleté) boudin/pomme.
Le boudin est poêlé avec oignons, sel, poivre.
Le boudin est ensuite débité en tronçons et les pommes en tranches.
Les tranches de boudin et de pomme sont disposées intercalées dans le moule.
On ajoute dessus un mélange de 3 oeufs, crème lait et on enfourne pour en gros 30mn.
Quand c'est bien doré, on sert tout de suite accompagné d'une salade.

C'est juste excellent !

[fazer72]

hum ! ça pourrait me plaire bien cette tarte, avec ma pate feuilletée maison toute facile a faire

spaghetti sauce tomate origan maison ☺

[fazer72]

c'est le week end = un peu de viande
cotes d'agneau du copain , haricots verts, flageolets
avec un petit languedoc bio, meilleur aujourd'hui

[fazer72]

hier soir, cassoulet du Lot

[papy mougeot]

Hier midi boudin noir aux oignions, purée et endives en salade...

Ce matin je me suis aperçu que le boudin noir est un plat économique, on pourrait très bien le resservir une seconde fois le lendemain!

[fazer72]

hier soir : langue de boeuf sauce cornichon, carottes pdt
ce midi oeufs a la coque et fromageS
ce soir fin de la langue sauce tomate et riz

elle est pas belle la vie ?

[fazer72]

gratin de chou fleur depuis deux jours ... difficile encore de faire des plats pour deux ...

[kikimike]

tu congèles pas

c'est bien pratique d'avoir quelques parts dans le congèle

[fazer72]

Envoyé par kikimike

tu congèles pas

c'est bien pratique d'avoir quelques parts dans le congèle

si si, la langue de boeuf a été congelée, mais le gratin, bof, pas tip top

[Pasky]

Avant-hier une bonne soupe pommes de terre/courge waldham/potiron (maison bien entendu).

Hier une quiche aux lardons

Ce soir roulé de tête/haricots verts.