Ce soir un de plats que madame Matou fait à merveille, la blanquette de veau (Auvergnat et à l'ancienne le veau)
Comme la tradition le veut, c'est accompagné de riz.
Sur une échelle de 1 à 100 madame Matou mérite bien un 99,99 juste parce que mettre 100 serait fayoter
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Ce sera accompagner d'un Chiroubles domaine les charmes 2015, millésime exceptionnel, qui selon mon logiciel mets et vins est l’accord parfait.
Je déguste et je vous raconte