A part les conserves.... si l'on parlais cuisine les furies...?

[Stoner27]

Envoyé par Belledenuit

Ben pour recadrer un peu le post, z'allez faire quoi à manger pendant la période des fêtes ou z'avez envie de vous tapper quoi comme bonnes choses pour les papilles ? ( Mr Ducat, Phil......pas de réponses hors SUJET PTDRRRRR)

sait pas encore car je serai aux philipines.
Mais je suis sur qu'il y aura du dessert...

[Stoner27]

en attendant, voila ce que je vais manger ce samedi soir:

- L'émincé moelleux de faisan, rapé de choux de Bxl et saveur de noisettes

- Les noix de Saint-Jacques grillées, saveurs d'anguille fumée et velouté de champignons sauvages

- Le mignon de Chevreuil à l'entrelardée, caramel de genévrier, petit farcis de fruits

- Le filet de Lièvre sur une compotée de chicons et sa cuisse royale gratinée à la lyonnaise

- Notre chariot de fromages affinés du terroir, pain chaud aux fruits secs

- Le javanais "chicorée-ganache" pour accompagner une poire fondante à l'écume de cacao amer

[Margotte]

Envoyé par Mr Ducati

en attendant, voila ce que je vais manger ce samedi soir:

- L'émincé moelleux de faisan, rapé de choux de Bxl et saveur de noisettes

- Les noix de Saint-Jacques grillées, saveurs d'anguille fumée et velouté de champignons sauvages

- Le mignon de Chevreuil à l'entrelardée, caramel de genévrier, petit farcis de fruits

- Le filet de Lièvre sur une compotée de chicons et sa cuisse royale gratinée à la lyonnaise

- Notre chariot de fromages affinés du terroir, pain chaud aux fruits secs

- Le javanais "chicorée-ganache" pour accompagner une poire fondante à l'écume de cacao amer

mais où mange t'il lui ??!!!

[Stoner27]

Envoyé par Margotte

mais où mange t'il lui ??!!!

dans un bon petit resto 2 étoiles au guide michelin.

J'ai oublié de préciser qu'il y a un forfait vin qui accompagne.

[Margotte]

Envoyé par Mr Ducati

dans un bon petit resto 2 étoiles au guide michelin.

J'ai oublié de préciser qu'il y a un forfait vin qui accompagne.

ça rapporte la mairine belge !!!
concernant le vin je suis sceptique venant d'un belge assoifé de bières (parfois tièdes)

[GéantVert]

Envoyé par Mr Ducati

en attendant, voila ce que je vais manger ce samedi soir:

- L'émincé moelleux de faisan, rapé de choux de Bxl et saveur de noisettes

- Les noix de Saint-Jacques grillées, saveurs d'anguille fumée et velouté de champignons sauvages

- Le mignon de Chevreuil à l'entrelardée, caramel de genévrier, petit farcis de fruits

- Le filet de Lièvre sur une compotée de chicons et sa cuisse royale gratinée à la lyonnaise

- Notre chariot de fromages affinés du terroir, pain chaud aux fruits secs

- Le javanais "chicorée-ganache" pour accompagner une poire fondante à l'écume de cacao amer

il me donne faim

[fazer13]

Moooossieur est un fin gourmet ........ bon appetit !

[obiyohann]

Et bien moi pour ce soir ce sera une bonne marmite sarthoise arrosée de jasnières, hummmm !! Allez aux fourneaux !!

[Belledenuit]

- Le filet de Lièvre sur une compotée de chicons et sa cuisse royale gratinée à la lyonnaise

Fallait bien qu'il y aie une cuisse par là dedans, me semblait bien

Purée, je viendrais bien jusqu'en Belgique pour me le faire............. LE MENU........LE MENU, pas de faux espoirs Mr ducat

[Belledenuit]

Le javanais "chicorée-ganache" pour accompagner une poire fondante à l'écume de cacao amer

Pi pour se faire la "cuisse Royale" ben normal qu'il va falloir qu'il trouve une "bonne poire" hihihihihihi

BON APP MR DUCAT ! Tu m'envoies un dogy bag ?