Le Menu du jour......

[Belledenuit]

Envoyé par Norton

Carbure qu'au scotch, elle est écossaiseLa preuve depuis le temps que je lui file à croquer elle ne ma jamais offert un verrre

Normal, elle n'a jamais eu le temps de s'apercevoir que tu avais soif

[Norton]

la bave du crapaud n'atteint pas la blanche colombe que je suis........

[Belledenuit]

Et voilààààààààààà...... l'heure de manger

[Belledenuit]

Ce midi vais me finir ma sauce aux morilles avec des pâtes et ce soir je pense une petite crème de légumes avec le reste du flan de hier soir, comme ça pas de restes

[Norton]

Pour moi ce soir vais aller chercher une choucroute plus qu'à réchauffer (exellente) Espace Saveur

[Belledenuit]

Envoyé par Norton

Pour moi ce soir vais aller chercher une choucroute plus qu'à réchauffer (exellente) Espace Saveur

Ah ben tien, va falloir que j'y pense car en ai une au frigo sous vide et un saucisson, bonne idée..... à mettre au programme de la semaine qui va être froide et quand je la fait, je la cuit avec de la graisse de canard et un peu de Gewürtztraminer, c'est juste grandiose..........

[Belledenuit]

Soupe en train de mijoter......... Un méga cocktail de vitamines

[Norton]

Pas de choucroute avant mercredi ben tranche de porc dans le cou, salade verte et pommes de terre rissolées

[Belledenuit]

Envoyé par Norton

Pas de choucroute avant mercredi ben tranche de porc dans le cou, salade verte et pommes de terre rissolées

Ben comme ai déjà mangé de la Turbo-soupe à midi, c'est ce soir que je me mange mes pâtes avec mon reste de sauce aux morilles

Moi la choucroute vais aussi la programmer pour mercredi ou jeudi..... demain sans doute fondue, ça va cailler ici en haut

[Belledenuit]

Cette fois c'est décidé, vais inviter ma maman pour un sympa week end
On ira tout d'abord à la fête de la taille à Chamoson et ensuite vais lui faire découvrir la bonne cuisine de chez Didier de Courten à Sierre, 2 étoiles au Michelin et 19 points au Gault&Millaut mais ce qu'il y a de bien chez lui, c'est que l'on peut manger gastro à la brasserie pour un prix tout à fait honnête.... Enfin un grand Chef qui rend sa cuisine accessible à tout le monde, merci Didier Cadeau pour les 70 ans de ma maman

Samedi 24 mars 2012
L’air du vignoble à l’ombre du Haut de Cry, de bons vins, des produits du terroir et de la bonne compagnie, voici la recette de Chamoson pour fêter l’arrivée du printemps. La Fondation l’Homme et le Vin vous propose sa traditionnelle Fête de la taille le samedi 24 mars 2012 à Chamoson au bord de la Sizeranche, au lieu dit Place du Borné.
Le rendez-vous est fixé à 10.30 heures à la salle Polyvalente de Chamoson. Nous nous déplacerons ensuite dans le vignoble pour le cours de taille suivi d’un apéritif qui nous ouvrira l’appétit pour la désormais célèbre saucisse aux poireaux, mijotée dans le marc.

Nous vous recommandons de vous habiller chaudement, de vous chausser confortablement et de vous munir de votre sécateur. La manifestation se déroulera en plein air, par n’importe quel temps.