Le Menu du jour......

[Belledenuit]

Envoyé par Pasky

Non,non, stoppons juste le cheval, qui, ce n'est pas pour rien, est surnommé la plus noble conquête de l'homme, et qui pour moi est simplement une passion. Je supporte déjà mal que l'on dise "cannasson" ou "bourrin", alors imagine quand on parle de le cuissiner

LA JE PEUX PAS M'EMPECHER PASKY.....
J'ai recopié un de tes menus du début de l'année........

Edit :Pour en revenir au sujet, moi ce soir: foiegras poêlé (acheté sous vide en promo juste après le réveillon et congelé) sur un lit de salade avec un filet de vinaigre de framboise......

Le gavage d'oies c'est assez "vache" comme procédé aussi non ???? Ben moi, veau, vache, cochon, couvée je mange TOUT et même du tournedos de Poulain parce que c'est vachement bon........ comme le foie gras ;.)
Bisoussssssssssssss Pasky lol lol lol

[Belledenuit]

A part cela, ce soir j'ai fait des médaillons de porc avec une sauce à la moutarde de maux et des carottes glacées et brocolis............

[Stoner27]

Envoyé par fazer72

Vu que j'ai déjà mangé du chat et du chien (en Chine) çà ne me dérange pas de manger du cheval

J'ai surement du en manger quand j'étais la bas aussi.
Ai même gouté du crocodile. C'est comme du poulet en plus dur.
Me manque plus que du Kangourou

le steak de cheval reste ma viande préférée, désolé Pasky.


Alors hier soir,c'était un plat bien belge, une bonne mitraillette belcanto sauce andalouse arrosé d'une (enfin deux) Jupiler.

[fazer72]

Envoyé par Mr Ducati

Alors hier soir,c'était un plat bien belge, une bonne mitraillette belcanto sauce andalouse

Qu'est-ce que c'est qu'une mitraillette belcanto ???

[Stoner27]

Envoyé par fazer72

Qu'est-ce que c'est qu'une mitraillette belcanto ???

on en trouve dans les baraques à frites

[Al]

Envoyé par Mr Ducati

on en trouve dans les baraques à frites

c'est comme les fricandelles (ou fricadelle, 2 façons de le dire) , on sait ce qu'il y a dedans mais on ne le dit pas.

Mon royaume pour une sauce andalouse (sandwich poulet andalouse), ici on ne trouve pas de sauce andalouse, américaine, banzai etc. Pour tout ça et d'autre chose je regrette le Nord.

[Pasky]

Envoyé par Belledenuit

....Le gavage d'oies c'est assez "vache" comme procédé aussi non ???? Ben moi, veau, vache, cochon, couvée je mange TOUT et même du tournedos de Poulain parce que c'est vachement bon........ comme le foie gras ;.)
Bisoussssssssssssss Pasky lol lol lol

Je ne dis pas le contraire. J'avoue même,je l'ai déjà dit, que bien des animaux que l'on mange sont sympas. Seulement voilà, pour moi, le cheval n'est pas un animal de boucherie, mais un animal de compagnie. Je n'ai pas d'excuse à manger du veau, ou de l'agneau, ou me régaler de foie gras et d'huitres vivantes, j'aime seulement les chevaux pour ce qu'ils peuvent apporter, autre que leur viande.
Ce soir endives en salade, quiche maison, fromage(s), yaourts confiture de cerise, et un p'tit canon de rouge

[fazer72]

et ben voilà, j'me coucherai moins bête ce soir : la fricadelle et la mitraillette n'ont plus de secret pour moi mais chut !

[hornet7s]

Et bah moi je mange pas de viande!!!
rien que l'idée me répugne...l'humain peut survivre sans manger de viande donc autant sans passer;
Manger un agneau ou un petit veau c'est comme si que je mangeais ma nièce ou ma chienne :-(

[Pasky]

Envoyé par hornet7s

Et bah moi je mange pas de viande!!!
rien que l'idée me répugne...l'humain peut survivre sans manger de viande donc autant sans passer;
Manger un agneau ou un petit veau c'est comme si que je mangeais ma nièce ou ma chienne :-(

Va être contente de la comparaison la nièce