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[Belledenuit]

Voilà, camp de ski "bouclé" et ça fait plaisir quand les gamins passent en cuisine vous dire que c'est rare qu'ils mangent aussi bien en colonie de vacances et qu'ils espèrent que vous serez à nouveau là l'année prochaine

[Norton]

Envoyé par Belledenuit

Voilà, camp de ski "bouclé" et ça fait plaisir quand les gamins passent en cuisine vous dire que c'est rare qu'ils mangent aussi bien en colonie de vacances et qu'ils espèrent que vous serez à nouveau là l'année prochaine

Bon marché les fleurs cette année

[Belledenuit]

Voilà, les commis sont faites, tranquille pour un moment !
Ce soir ça sera moules marinières et demain et début de semaine, gigôt d'agneau, haricots et pomme de terres purée ou gratin

[Norton]

Envoyé par Belledenuit

Voilà, les commis sont faites, tranquille pour un moment !
Ce soir ça sera moules marinières et demain et début de semaine, gigôt d'agneau, haricots et pomme de terres purée ou gratin

Que du bon

[Belledenuit]

Envoyé par Norton

Que du bon

ouaip j'en ai fini avec les plats d'hiver (quoique, il m'en reste au congélateur) et dès que les beaux jours pointent du nez, j'ai envie de plats printanniers (agneau, asperges, morilles, dents de lion etc etc), puis de salades, suivi des traditionnelles grillades..............

[fazer72]

collier d'agneau et haricots blancs (qu'on a mis à tremper dans du bicarbonate ... Merci Belle, çà a l'air tout nickel )

[Belledenuit]

Envoyé par fazer72

collier d'agneau et haricots blancs (qu'on a mis à tremper dans du bicarbonate ... Merci Belle, çà a l'air tout nickel )

Cool Tu me rediras si sont plus tendres ainsi.....

Ben mes moules ça sera finalement une "mouclade" ça me changera un peu des marinières et je prépare déjà mon gigôt que je vais faire en cuisson de 7 heures..... Je viens de le truffer de moitié de gousses d'ail et là vais le badigeonner avec un mélange moutarde de maux, miel, thym, romarin et dans quelques instants hop au four pour une cuisson lente............

[fazer72]

Envoyé par Belledenuit

Cool Tu me rediras si sont plus tendres ainsi.....

ils l'étaient

[Norton]

Pour changer un peuNouillette sauce Napoli parmesan salade(J'en boufferai tos les jours

[Belledenuit]

Envoyé par fazer72

ils l'étaient

Chouette, contente que mon astuce fonctionne

Ce soir, reste de mon gigôt d'agneau, gratin dauphinois et haricots