Le Menu du jour......

[fazer72]

Envoyé par Belledenuit

Tisane au Gingembre, y'a rien de plus efficace
Râper du gingembre FRAIS et verser dessus de l'eau bouillante, laisser infuser et sucrez avec du miel..........

Merci pour la recette tisane j'suis frapadingue de gingembre FRAIS

[Belledenuit]

Toute simple................
omelette jambon-fromage, salade verte

[Norton]

ce soir potage 10 mn aux chanterelles pain et basta

Avec un ou deux voir 3 astuces

[Belledenuit]

Spaghettis sauce tomate "maison", toujours un délice

Voici ma recette de sauce :

Je fais revenir un gros oignons et deux gousses d'ail émincés fin dans de l'huile d'olive. Ensuite, je mets env. 500gr. de tomates CHERRY coupées en petits morceaux, je laisse étuver env. 20 minutes.
Ensuite, j'ajoute une boîte de tomates pelées en cubes, du concentré de tomates, du basilic frais (ou sec), un peu d'origan, de thym, un peu de sucre, 1dl de vin rouge , un demi.cube de bouillon et un peu d'eau.
Je laisse mijoter le tout env. 40 minutes à feu DOUX............
Enfin, quand l'ensemble paraît bien réduit, je mixe le tout ! Plus qu'à rectifier l'assaisonnement si besoin est......

Pour un version un peu plus "festive". vous pouvez ajouter à cette sauce deux ou trois olives émincées finement, un peu de champignons de Paris et un peu de crème, mélangez ensuite avec vos pâtes, tenir au chaud, faire chauffer un peu de whisky et avant de servir, flambez vos pâtes !!!! C'est un régal

BON APP.

[fazer72]

Eh bé ! quelle recette ...
mais je croyais qu'il était préférable de choisir entre basilic ou origan et pas les deux
ce soir, restes de la palette de porc accommodés d'une sauce moutarde et purée pdt maison

[Norton]

Envoyé par Belledenuit

Spaghettis sauce tomate "maison", toujours un délice

Voici ma recette de sauce :

Je fais revenir un gros oignons et deux gousses d'ail émincés fin dans de l'huile d'olive. Ensuite, je mets env. 500gr. de tomates CHERRY coupées en petits morceaux, je laisse étuver env. 20 minutes.
Ensuite, j'ajoute une boîte de tomates pelées en cubes, du concentré de tomates, du basilic frais (ou sec), un peu d'origan, de thym, un peu de sucre, 1dl de vin rouge , un demi.cube de bouillon et un peu d'eau.
Je laisse mijoter le tout env. 40 minutes à feu DOUX............
Enfin, quand l'ensemble paraît bien réduit, je mixe le tout ! Plus qu'à rectifier l'assaisonnement si besoin est......

Pour un version un peu plus "festive". vous pouvez ajouter à cette sauce deux ou trois olives émincées finement, un peu de champignons de Paris et un peu de crème, mélangez ensuite avec vos pâtes, tenir au chaud, faire chauffer un peu de whisky et avant de servir, flambez vos pâtes !!!! C'est un régal

BON APP.

C'est nimporte quoi, les Napolitains vont te zigouiller avec raisons

[Belledenuit]

Envoyé par Norton

C'est nimporte quoi, les Napolitains vont te zigouiller avec raisons

Suis pas Napolitaine alors je m'en fou ROYALEMENT et je fais ce que je veux

[Norton]

Envoyé par Belledenuit

Suis pas Napolitaine alors je m'en fou ROYALEMENT et je fais ce que je veux

Alors ne parle pas de sauce napolitaine la Dzòoooooooooo

[Belledenuit]

Envoyé par fazer72

Eh bé ! quelle recette ...
mais je croyais qu'il était préférable de choisir entre basilic ou origan et pas les deux
ce soir, restes de la palette de porc accommodés d'une sauce moutarde et purée pdt maison

Ben moi je mets les deux épices, après c'est chacun ses goûts

POUR NORTON...............

CHANGES DE LUNETTES

J'ai jamais parlé de sauce NAPOLITAINE...... je parle de MA sauce tomates MAISON......

[Norton]

Pas prétendre que ta sauce ressemble à une sauce napoli OK

ressemble plus à un mélange que tu pose sur une pâte pizza. merde

c'est pas toi qui va refaire la sauce napoli?

descend de ta montagne

Sauce napoli - un simple couli de tomates et basta...

Et avec du PARMESAN Pas du Gruyère ou du Bagne BORDEL.