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[Belledenuit]

Papillotes de Sole Tropicale sur fondue de poireaux, pommes de terre vapeur

Pour ne rien perdre du poireaux, je blanchis à part les feuilles vertes foncées que j'utilise ensuite pour entourer mon filet de sole avant de mettre le tout en papillotte.............

http://www.marmiton.org/pratique/tec...apillotes.aspx

[Norton]

Envoyé par Belledenuit

Ce midi genre "tortillas" à ma façon.....Poivrons en lamelles, champi-pi de Paris frais, oignons, un peu d'ail, rondelles de pommes de terre fines et hop, tout ce beau monde à la poêle et une fois que tout cela est bien grillé, je casse mes oeufs dessus et j'en fait un genre d'omellete

ça ressemble à tout sauf à (tortillas)De la pharmacie p'être.....

[Belledenuit]

Envoyé par Norton

ça ressemble à tout sauf à (tortillas)De la pharmacie p'être.....

Faut pas confondre les PATES A TORTILLAS et la TORTILLA Espagnole

[Norton]

Envoyé par Belledenuit

Faut pas confondre les PATES A TORTILLAS et la TORTILLA Espagnole

Ok je préfère..........Mes excuses profite suis de bonne et en général cela ne dure pas...............

[Belledenuit]

Envoyé par Norton

Ok je préfère..........Mes excuses profite suis de bonne et en général cela ne dure pas...............

Tu vas quand même pas faire revenir la neige ????

[Norton]

Envoyé par Belledenuit

Tu vas quand même pas faire revenir la neige ????

Ben je peux te dire avec la cuite qu'il fait sous mon toit, suis pas contre

[Norton]

Si les recettes que je poses vous emmerde vous dites

Courgettes farcies à la libanaise


Voici une façon un peu différente de préparer les courgettes farcies. Cette recette peut se préparer de la même façon avec des aubergines. En principe, cette recette se prépare avec de toutes petites courgettes que l’on ne trouve pas chez nous. Choisissez-les donc très fines et pas trop longues. Vous pouvez toujours les raccourcir et garder les extrémités pour en faire une soupe. Le mélange 7 épices libanaises est aussi appelé « poivre libanais », c’est en fait un mélange d’épices com




Type de recette: Plat

Nombre de parts: 6

Temps de préparation: 15 Minute(s)

Temps de cuisson: 60 Minute(s)

Difficulté: Facile




Ingrédients:

350 g de viande hachée
6 courgettes
1/2 botte de persil
1 poignée de pignons
1/1 càc de 7 épices
1 càs de chapelure
3 càs d'huile d'olive
1 grande boîte de tomates concassées
Préparation:

etape 1
Mélanger la viande hachée avec la chapelure, le persil haché, 1 càs d'huile et les pignons préalablement torréfiés, saler, poivrer et ajouter le 7 épices.

etape 2
Gratter la peau des courgettes et évider le centre avec un vide courgette ou un vide pomme. Rincer les courgettes et les sécher.
Farcir les courgettes avec le mélange de viande hachée.

etape 3
Dans une grande poêle, faire revenir les courgettes farcies de tous côtés dans l'huile restante.
Ajouter la boîte de tomates, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant une heure en les tournant de temps en temps.

Servir avec du riz.


Ben pas pour moi...........

[Belledenuit]

Ben vais plus trop avoir le temps de cuisiner puisque je mange midi et soir au resto où je travaille
Mais les jours de congé, sûr que je vais pas lâcher mes casseroles....

[Belledenuit]

Aujourd'hui, vu que c'était dimanche et calme, ce soir, le second de cuisine et moi avons eu droit à une Fondue Bacchus Ben on a surtout pas refusé et c'était bien bon

[Norton]

Gigot d'agneau au romarin


Simple à réaliser, c'est un délice accompagné de pommes de terre !




Type de recette: Plat

Nombre de parts: 8

Temps de préparation: 10 Minute(s)

Temps de cuisson: 45 Minute(s)

Difficulté: Très Facile





Ingrédients:

1 gigot d'agneau
Quelques tomates séchées dans l'huile d'olive
Piment oiseau
Ail
Romarin
Sel
Préparation:

etape 1
Préchauffer le four à 200 C

etape 2
Eplucher 3 ou 4 gousses d'ail
Hacher les tomates séchées grossièrement
Mixer le tout en ajoutant le piment

etape 3
Recouvrir le gigot de la pâte obtenue

etape 4
Ajouter des pommes de terre coupés en dés dans le plat
Mettre les branches de romarin sur le gigot
Saler et cuire à four chaud

etape 5
Cuisson : environ 45 mn