Pour midi ce sera BBC avec saucisses de boeuf, saucisses mexicaine et pour accompagner tous ça du riz et de la piperade fait maison et en dessert des magnum
Avant hier, un gratin de carde (blanc + vert) c'est juste délicieux
Hier soir, un petit resto qui ne paye pas de mine avec une carte très courte, pas plus de 4 ou 5 choix. J'ai opté pour des cuisses de grenouilles. De + en + on trouve des cuisses énormes, qui souvent sont un peu caoutchouteuses. Là, j'ai eu droit à des cuisses de grenouilles "normales", très tendres, miam, miam
"Même si cela ne se passe pas ici. Cela ne veut pas dire que cela ne se passe pas. "
J'ai pas changé les ingrédients, mais la méthode (sans trop y croire).
J'ai fait revenir les légumes séparément.
Les courgettes avec une cuillerée d'huile d'olive, et un peu de sel, en gros 10 mn sans cesser de remuer vue la quantité. Je les ai mises de côté, et ensuite même chose avec les aubergines. Elles aussi mises de côté.
Ensuite les oignons avec les poivrons (couverts), 15mn.
Ensuite, j'ai remis les courgettes et les aubergines, herbes de Provence, thym frais, romarin. Après 15mn, j'ai ajouté les tomates.
Résultat, je trouve que cela a plus de saveur que d'habitude.
"Même si cela ne se passe pas ici. Cela ne veut pas dire que cela ne se passe pas. "
Re : Le Menu du jour...... -
04/08/2014, 22h50
M'énerve avec tes machins machins
...
ce n'est pas aux motards mais au gouvernement qu'il faudrait imposer des éléments réfléchissants 
Mode linéaire
