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Re : Le Menu du jour......
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Par défaut Re : Le Menu du jour...... - 28/04/2017, 21h16



pates aux fruits de mer (à peine mieux ...)


Faut pas parler aux cons
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Re : Le Menu du jour......
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Par défaut Re : Le Menu du jour...... - 29/04/2017, 08h16

ce soir bbq , et demain lasagnes par ce temps ça va être bien bon de se réchauffer !


j'aime la moto ! et nakano!!!
l'homme ne connait le bonheur qu'en se surpassant!
   
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Re : Le Menu du jour......
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Par défaut Re : Le Menu du jour...... - 09/05/2017, 21h55

mon premier risotto : thon, cèpes, basilic, parmesan
y''en a plus


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Re : Le Menu du jour......
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Par défaut Re : Le Menu du jour...... - 16/05/2017, 19h28

Il n'y a que moi qui mange en faisant la cuisine ?

Filet de rouget avec du riz basmati.
En entrée un saucisson du cantal direct du producteur (Louis) au consommateur (moi)

Pour pousser le saucisson (et le fromage) un St Chinian, pour le rouget, un sauvignon blanc.


"Même si cela ne se passe pas ici. Cela ne veut pas dire que cela ne se passe pas. "
   
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Re : Le Menu du jour......
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Par défaut Re : Le Menu du jour...... - 16/05/2017, 20h38

J'aime pas trop le rouget... je trouve qu'il y a trop d'arêtes... c'est comme la truite ce truc... si tu loupes ton coup pour l'ouvrir tu passes ton temps à recracher ces épines de merde... par contre je reconnais que çà a du goût...
Ben moi j'ai rien mangé ce soir... je suis trop crevé je viens de rentrer à la maison après avoir été du côté de St Germain des Prés.. une chaleur de dingue en plein Paris en moto avec la combarde, le casque et les bottes... un vrai sauna..:langueŽ:

Bonne soirée à vous!


la photo et la moto sont mes deux passions
   
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Re : Le Menu du jour......
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Par défaut Re : Le Menu du jour...... - 16/05/2017, 20h42

même pas de petits fours ?


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Re : Le Menu du jour......
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Par défaut Re : Le Menu du jour...... - 16/05/2017, 21h56

chou farci sauce tomate, riz thaï


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Re : Le Menu du jour......
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Par défaut Re : Le Menu du jour...... - 16/05/2017, 22h11

Citation:
Envoyé par philguerin Voir le message
J'aime pas trop le rouget... je trouve qu'il y a trop d'arêtes... c'est comme la truite ce truc...
Il y a plusieurs variétés de rouget. celui plein d'arêtes que l'on met dans la bouillabaisse, et l'autre que l'on cuisine à la poêle.
De plus, pas con le Matou, j'ai bien écrit "filet" de rouget
C'était juste très bon, en revanche le sauvignon est bien moyen...


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Re : Le Menu du jour......
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Par défaut Re : Le Menu du jour...... - 17/05/2017, 09h48

Oui c'est vrai... il y a effectivement plusieurs sortes de rouget... et puis en filet c'est pas con...
Dommage pour le sauvignon.. pourtant généralement c'est sympa...Moi je me suis fait un petit plaisir avec un bourgogne aligoté... magnifique...!

ceci dit bien moins bon que le Vosne Romanée du weekend dernier... une tuerie...! un peu cher tout de même..! son seul défaut!


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Re : Le Menu du jour......
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Par défaut Re : Le Menu du jour...... - 17/05/2017, 10h29

la zone d'appellation vosne romanée faisant à peu près 1km sur 1.5, contenant à la fois les parcelles premier crus, grands crus et village, ils ne peuvent se permettre de se louper sur la qualité du breuvage :o)
il n'y a qu'une quarantaine de parcelles en tout, dont 15 appellations premiers crus et 8 grands crus.
note que juste au nord t'as la zone flagey échezeaux qu'est pas mal non plus (11 grands crus, 5 premiers crus et seulement 9 parcelles villages) puis chambertin...


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