Le Menu du jour......

[fazer72]

Envoyé par Pasky

Edit : Je suis allé voir ce que c'était que le "poulet Yassa", car j'ignorais totalement.
Au final, ce n'est ni plus ni moins que ce que je fais de temps à autres.

ratatouille avé les légumes du jardin ... enfin !

[fazer72]

steak végétal fait maison a base de haricots rouges
tajine de légumes du potager au cumin, coriandre et menthe

[Pasky]

Pourquoi le mot "steak" ?

Ce soir, en entrée : Andouillette de Géméné, ensuite, filet de dinde avec du riz Thaï et un peu de curry.
Le tout accompagné d'une astuce (spécial dédicace à Norton) d'un St Chinian 2014.

[fazer72]

Envoyé par Pasky

Pourquoi le mot "steak" ?

Ce soir, en entrée : Andouillette de Géméné, ensuite, filet de dinde avec du riz Thaï et un peu de curry.
Le tout accompagné d'une astuce (spécial dédicace à Norton) d'un St Chinian 2014.

a cause de la forme, de la couleur et des protéines apportées

ce soir épaule d'agneau du copain (l'agneau ...) en cuisson lente, par le cadet

[fazer72]

repas asiatique :
soupe raviolis saveur badiane, cannelle, ail, oignon
nems
riz aux légumes aux cinq parfums

[Pasky]

Les saucisses sont de Toulouse.
Les lentilles sont du Puy.
Les lardons ..........d'un cochon.
L'ail et l'oignon de chez le paysan d'à côté
Madame matou est Auvergnate.
Le vin du Lot et Garonne.

Le résultat est simplement par-fait... burp !

[kikimike]

profites en de tes lentilles avant que les rosbeefs ne nous dévalisent

[Pasky]

Envoyé par kikimike

profites en de tes lentilles avant que les rosbeefs ne nous dévalisent

Quoi ? Comment ? Les roastbeefs ont l'intention de piller nos lentilles ? Va falloir qu'ils prennent un peu d'élan les britons !
Hier soir, madame Matou nous a concocté un truc sympa.
Des côtes de porc, accompagnées d'un mélange de pomme de terres, haricots verts, tomates, le tout revenu avec des oignons.
C'est basique, rien à voir avec la cuisine "moderne", mais alors putain que c'est bon !

Ce soir, rien de particulier, des steaks avec des pâtes, mais je veux pointer du doigt le fromage!
Il s'agit d'un bleu d'Auvergne in-croya-blement bon !Le bleu de Laqueille (c'est un village) .
http://www.fromages-laqueuille.fr/fr...de-laqueuille/

Si vous pouvez trouver ce fromage chez vous, essayez, vous me remercierez sur au moins 5 générations

[fazer72]

dommage, les bleus sont les seuls fromages qui n'ont pas encore ravis mon palais, rien a faire j'y arrive pas

ce soir Mr nous fait de la joue de boeuf façon bourguignon

[fazer72]

tartiflette