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[nin62]

ce soir, c'est lapin aux pruneaux avec tagliatelles... Un régal!!!

[Pasky]

Envoyé par nin62

ce soir, c'est lapin aux pruneaux avec tagliatelles... Un régal!!!

On a droit à la recette ?
Chez moi, un truc perso, du riz avec plein de truc revenus à la poêle, style chinois avec une touche de curry, un régal .

Et astuces bien sûr

[nin62]

Envoyé par Pasky

On a droit à la recette ?

mais bien sûr!!!
alors mon lapin, je le fait mariner la veille dans du vin rouge (1/2 l) avec oignon, ail, échalote, cognac et huile
aujourd'hui, j'ai fait revenir des dés de lard avec un oignon
puis j'ai fait revenir mes morceaux de lapin.
J'ai fait un brun roux avec ma matière grasse restante et de la farine, je mélange le tout avec la marinade. puis je mets tous mes ingrédients (lardons, lapin, pruneaux, oignon) dans cocote pour cuisson 1h30 (j'ai ajouté aussi un bouquet garni pour plus de goût)
je sers avec ma sauce (brun roux, marinade) servi sur le lapin.
à cela j'ajoute mes tagliatelles et le tour est joué, succès garanti!!!

bon j'ai modifié mon erreur d'écriture pour celui qui voudrait copier la recette (merci d'avoir constaté l'erreur Pasky!!)

[Pasky]

Envoyé par nin62

mais bien sûr!!!
alors mon lapin, je le fait mariner la veille dans du vin rouge (1/2 l) avec oignon, ail, échalote, cognac et huile
aujourd'hui, j'ai fait revenir des dés de lard avec un oignon
puis j'ai fait revenir mes morceaux de poulet.
J'ai fait un brun roux avec ma matière grasse restante et de la farine, je mélange le tout avec la marinade. puis je mets tous mes ingrédients (lardons, lapin, pruneaux, oignon) dans cocote pour cuisson 1h30 (j'ai ajouté aussi un bouquet garni pour plus de goût)
je sers avec ma sauce (brun roux, marinade) servi sur le lapin.
à cela j'ajoute mes tagliatelles et le tour est joué, succès garanti!!!

Le cognac, c'est dans la marinade qu'il faut le mettre

[nin62]

Envoyé par Pasky

Le cognac, c'est dans la marinade qu'il faut le mettre

c'est le soir, mon cerveau est fatigué donc pas tout bien compris ta phrase Pasky, mais oui c'est dans la marinade qu'on met le cognac
mais un petit verre à côté, n'a jamais fait de mal!!!

[Pasky]

Envoyé par nin62

c'est le soir, mon cerveau est fatigué donc pas tout bien compris ta phrase Pasky, mais oui c'est dans la marinade qu'on met le cognac
mais un petit verre à côté, n'a jamais fait de mal!!!

Ma phrase est pourtant simple Regarde ce que j'ai mis en rouge dans la citation de ton message et tu vas comprendre...(normalement)

[nin62]

j'ai compris!!!
mon lapin s'est transformé en poulet en cours du message
mais je rassure tout le monde, après cuisson, le lapin est toujours du lapin
j'ai du boire un cognac et le reste du vin rouge en même temps que mon lapin cuisait!!!
(inconsciemment, je dois avoir une envie de poulet moi!!! on verra demain, si j'ai le temps de préparer un poulet sauté au paprika... j'en salive d'avance!!)

[fazer72]

ton lapin aux pruneaux ... çà s'rait pas la fameuse recette du poulet au whisky ...

[nin62]

Envoyé par fazer72

ton lapin aux pruneaux ... çà s'rait pas la fameuse recette du poulet au whisky ...

je crois qui si!!! chut! faut pas le dire, j'ai bu le whisky seul vu que j'avais pas le poulet!!!

[fazer72]

bbq : brochettes (pas maison, vraiment pas le temps d'assurer partout) salade composée, yaourt maison