Le Menu du jour......

[philguerin]

ben moi c'est salade de tomates sur salade de tomate… Fêta huile d'olive oignons rouges et Côte d'agneau au BBQ avec une petite marinade … et sieste pour finir… bref je m'entraine pour les vacances…

[Pasky]

Des haricots plats, cuit à l'eau tout bêtement, saupoudré de poivre, un régal.

[fazer72]

flan au thon, riz thaï, sauce tomate maison

[Pasky]

Ce soir, on déguste les premières courgettes jaunes du jardin.
C'est la première fois que je vais en manger.
Madame Matou a fait revenir un oignon et quelques lardons dans de l'huile d'olive, puis des blancs de poulet débités en dés avec les courgettes en rondelles. Un peu de sel, poivre, un brin de thym et de romarin.
Une fois quasi cuit, on ajoutera du riz cuit ce matin pour la salade mixte.
Perso, je saupoudrerai de poivre rose concassé, ou de mélange 5 baies, de mélange "mexicain" ou de piment de Cayenne.
Le choix ne va pas être facile
Edit : j'oubliais, comme aurait dit Norton, sans oublier une astuce rouge du pays d'Oc.

[fazer72]

couscous maison et oui pas de saison pour un bon couscous
dégusté dehors ... avant la pluie .. peut être ...

[kikimike]

un petit rougaille saucisse de derrière les fagots avec une pointe de sucre dans les lentilles, c'était une tuerie

[papy mougeot]

Envoyé par kikimike

un petit rougaille saucisse de derrière les fagots avec une pointe de sucre dans les lentilles, c'était une tuerie

Ca je ne connaissais pas du tout, mais bon, pimenté c'est pas pour moi... trop dangereux!

En fait je ne garderais que les saucisses...

[Pasky]

Envoyé par kikimike

un petit rougaille saucisse de derrière les fagots avec une pointe de sucre dans les lentilles, c'était une tuerie

J'ai regardé "rougaille saucisse" car dans mon esprit c'était à base de tomates. Et effectivement, personne sur aucun site ne parle de lentilles dans la recette. En fait tu fais des lentilles/saucisses ?

[kikimike]

non, c'est bien la recette du rougaille saucisse avec tomates, oignons, piments etc... accompagné de riz et de lentilles (en remplacement des "pois du Cap)

[kikimike]

salade de tomates, ciboulette, échalotes et oignons rouges du jardin, Hummmm

noire de russie, rose de bernes, roma et saint pierre pour l'instant vivement la dizaine d'autre variété a venir