J'ai fouiné, questionné, enquêté, et après plusieurs réponses, constats, aveux, les variétés soit disant "anciennes" sont pour la plupart (très grande majorité) des copies modernes cultivées suivant les mêmes méthodes "hors sol", nutriment chimiques, traitements...) englobant le cahier des charges modernes en ce qui concerne la capacité au transport, et à la conservation.
En résumé, vous payez 2 à 3 fois plus cher, des tomates aux noms évocateurs, qui ne sont que le pâle reflet de leurs ancêtres, et qui ne sont pas meilleures que les tomates "de merde" industrielles.
Je ne sais plus où je peux trouve de vraies tomates. Même celles que je fais pousser dans mon jardin, sont issues de pied OMG...