Le Menu du jour......

[xabicorsica]

Envoyé par Norton

Ce qu'il reste de mon lapin..................Etc.

Ames sensible ne pas lire ce message SVP.

Vu sa tronche, il se doutait du sort que tu lui réservais!!!

[Belledenuit]

Ce matin un lapin....................... a tué un chasseur..............
Ben moi ce soir me la suis faite à la belge moules frites et demain soir filets de perches de NOTRE LAC SUISSE (pas de pologne, de russie ou de je ne sais où) et dans 5 joiurs vais me "tapper" de la cuisine balinaise............... me réjouis

[Belledenuit]

puisque on est dans la "bouffe" et que vous êtes sensés savoir faire un bon foie gras mi-cuit, qui me donnerait une recette PAS COMPLIQUEE et bonne ? j'entends par là que j'ai pas envie de m'y coller pendant 3 jours pour une "chtite terrine".....voyez comment ?
J'ai déjà essayé le micro-ondes, j'ai djà consulté marmiton et supertoinette mais y'a rien qui me va........... alors HELP HELP trouvez moi keke chose de bon et facile à faire...............

[Margotte]

Envoyé par Belledenuit

puisque on est dans la "bouffe" et que vous êtes sensés savoir faire un bon foie gras mi-cuit, qui me donnerait une recette PAS COMPLIQUEE et bonne ? j'entends par là que j'ai pas envie de m'y coller pendant 3 jours pour une "chtite terrine".....voyez comment ?
J'ai déjà essayé le micro-ondes, j'ai djà consulté marmiton et supertoinette mais y'a rien qui me va........... alors HELP HELP trouvez moi keke chose de bon et facile à faire...............

à là peut pas t'aider belle' ... pourtant c'est si bon le foie gras

ce soir aps le pot-au-feu de la semaine dernière ben c'est poule au pot

[Pasky]

Salut Belle,

Un truc comme ça tu veux dire ? :
Ingrédients (pour 1 terrine de taille moyenne pour 6 personnes) :
1 foie-gras de canard entre 450g et 550g
3 cs d'armagnac
sel et poivre du moulin
Nettoyez et dénervez délicatement le foie. Avant de réaliser cette opération, sortez-le un peu à l'avance du réfrigérateur et procédez doucement pour ne pas abîmer le foie.
Arrosez dans un plat avec l'armagnac, salez et poivrez. Laissez mariner 3-4H au réfrigérateur. Retournez régulièrement en arrosant avec la marinade.
Placez le fois dans la terrine en tassant bien. Enfournez dans un four préchauffé à 150°C dans un bain-marie bouillonnant (à démarrer sur la plaque dans un plat en verre) pendant 1/2H.
J'ai trouvé, (mais pas testé), ma recette là : http://www.monpetitcoindecuisine.fr/...it-de-ma-maman

[Belledenuit]

Merci Monsieur Chat :-) vais tester ta recette et je te redonnerai des nouvelles............. Promis c'est pas du foie gras de cheval ni de chat...............

[Pasky]

Envoyé par Belledenuit

Merci Monsieur Chat :-) vais tester ta recette et je te redonnerai des nouvelles............. Promis c'est pas du foie gras de cheval ni de chat...............

Une remarque qui a son importance : il s'agit "d'une" recette. Cela ne deviendra "ma" recette que si c'est bon

J'aime bien qu'on m'appel "mon petit chat", c'est plus sympa que le "vieux matou" de certains...

[xabicorsica]

Envoyé par Pasky

Une remarque qui a son importance : il s'agit "d'une" recette. Cela ne deviendra "ma" recette que si c'est bon

J'aime bien qu'on m'appel "mon petit chat", c'est plus sympa que le "vieux matou" de certains...

[Margotte]

Envoyé par Pasky

J'aime bien qu'on m'appel "mon petit chat", c'est plus sympa que le "vieux matou" de certains...

et pis quoi encore !!

[Pasky]

Envoyé par Margotte

et pis quoi encore !!

Mon chaton, mon minou, mon mimi, mon p'tit minet.